福州夏至習俗?
作為一名福州人,從小至今,一到了夏至,我們就是煎夏餅吃,以此慶祝夏至。
夏餅可做成咸味和甜味。咸味的原料基本是米漿,夏筍,海蠣干,蝦皮,各種蔬菜,這些都要切碎,混合在一起,加入各種調料攪勻,然后熱鍋下油一塊塊煎出餅來。越薄越好吃。甜味的在米漿里加入雞蛋和白糖,也可以加入紅豆醬,相對比較簡單。也是熱鍋下油煎出薄餅來。
小時候家家戶戶都會做夏餅,也都愛吃。現在生活條件好了,每年家里老人也照常做,做的量少了食材更精致了,大家吃點意思下,表示夏至到了。其樂融融。
夏至習俗,民間在夏至時都有哪些習俗?
夏至民俗
祭神祀祖:夏至時值麥收,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。因此,夏至作為節日,納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后,農人既感謝天賜豐收,又祈求獲得“秋報”。夏至前后,有的地方舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏:夏至日,婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》:“夏至日,進扇及粉脂囊,皆有辭。”“扇”,借以生風;“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。在朝廷,“夏至”之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。
“夏至”食品:
“麥粽”與“夏至餅”:江南食俗,一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。”不僅食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,互相饋贈。夏至日,農家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”,或分贈親友。
冬至餛飩夏至面:自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
南通夏至的習俗?
1、祭神祀祖:夏至時值麥收,自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗,以祈求消災豐收。
2、涼食避暑:人們喜好在夏天滋補涼食避暑,因此人們普遍喝涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。
3、食“麥粽”:食“麥粽”是江南的習俗,《吳江縣志》記載,夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉,不僅食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物互相饋贈。
4、吃餛飩:夏至這一天,早晨吃麥粥、中午吃餛飩,取混沌和合之意,有諺語說:夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓,吃過餛飩后還為孩童稱體重,希望孩童體重增加更加健康。
5、消夏避伏:古代夏至日,婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物,扇,借以生風;粉脂,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。
6、吃西瓜:夏至這天,南通人一定會吃西瓜,以前夏至左右西瓜正是產量最高期,西瓜涼性,水分充足,又是解暑最佳水果。有些人夏季由于氣溫高,胃口不好,用井水浸泡后的西瓜,能很好的消暑納涼。
夏至習俗有哪些?
1.祭神祀祖
夏至時值麥收,自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。因此,夏至作為節日,納入了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動的遺存。
2.食“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗。《吳江縣志》載:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。”不僅食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,互相饋贈。農家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等,祭祖后食用,或分贈親友,俗謂“夏至餅”。
3.冬至餛飩夏至面
自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,以及“吃過夏至面,一天短一線”之說。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場,所以,夏至吃面也有嘗新的意思。”廣東:涼食避暑
人們喜好在夏天滋補涼食避暑,因此,居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
4.江蘇常州、無錫:吃餛飩
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,為孩童稱體重,希望孩童體重增加更健康。
夏至都有哪些習俗?
1.祭神祀祖
夏至時值麥收,自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。因此,夏至作為節日,納入了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動的遺存。
2.食“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗。《吳江縣志》載:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。”不僅食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,互相饋贈。農家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等,祭祖后食用,或分贈親友,俗謂“夏至餅”。
3.冬至餛飩夏至面
自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,以及“吃過夏至面,一天短一線”之說。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場,所以,夏至吃面也有嘗新的意思。”廣東:涼食避暑
人們喜好在夏天滋補涼食避暑,因此,居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
4.江蘇常州、無錫:吃餛飩
夏至有哪些習俗?
夏至是二十四節氣之一,又稱“夏節”、“夏至節”或“夏日節”。在中國,夏至是傳統節日之一,很多地方都有豐富的夏至習俗,主要表現為以下幾個方面:
1. 有吃粽子的習俗。南方地區通常會在夏至這一天吃粽子,這種粽子主要由糯米、紅棗、蓮蓉、豆沙等制成,可以增進人體的陽氣。
2. 有賽龍舟的習俗。在一些地區,夏至也和龍舟有關,比如湖南岳陽、江西九江等地,會在這一天舉行賽龍舟活動。
3. 有草藥泡浴的習俗。由于夏至這一天陽氣最達,中醫理論認為采摘草藥的鮮嫩部分可以補充人體陽氣,許多地方都會在夏至這一天采摘草藥并泡浴,比如廣東、福建、湖南等地。
4. 有祭祖的習俗。在很多地方,夏至也被視為祭祖工作的最佳時間之一,比如山東、北京等地。
5. 有曬太陽的習俗。由于夏至是一年中陽氣最強的日子,許多地方都會有曬太陽的習俗,認為這可以增強健康和養生。
總之,夏至是一個重要的傳統節日,在中國各地都有悠久的夏至習俗。
夏至日南方習俗?
南方人夏至時候吃面條,其中浙江人在夏至的時候吃圓糊醮。夏至在中外文明中都是最早被確定的節氣,因為確定夏至日的天文方法特別簡單:一年中木柱影子最短的一天就是夏至了。我國在夏至的時候有一些傳統的食物。
在我國,民間就一直有“冬至餃子夏至面”的說法,意思是冬至那天要吃餃子以防耳朵被凍掉,夏至則要吃新麥子制成的面條感謝風調雨順的上半年。夏至吃面是很多地方的習俗。
24節氣夏至兒童畫?
1、首先我們要在左上角空白的地方寫下“夏至”的字樣作為標題,再在標題上添加一個太陽的圖案。
2、在標題下方空白的地方畫上一個拿著網子向前奔跑的小女孩,
3、在右側空白的地方畫上一個小男孩的圖案,用同樣的方式在他的手上畫上一個網子。
4、在兩個小孩腳下空白的地方畫上一片草地的圖案,然后在草地左右兩側添加荷花、荷葉。
5、最后,用綠色、粉色、藍色等不同的顏色給圖案上色即可
重慶夏至節的習俗是什么?
重慶夏至節的可俗是什么,是吃把把節氣
鳳仙花染指甲是夏至的習俗嗎?
染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習俗,四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地,也有此風。例如四川綿陽地區《鹽亭縣志》:“七月七日為乞巧節。童稚以鳳仙花染指甲。”
無庸置疑的,染指甲也是女性的專利,纖指蔻丹,熠熠動人。這里說是童稚搗鳳仙花的汁液涂抹指甲,讓人不覺莞爾一笑。